Weinkellerei Susanne Schick

In unserer Sekt- und Geschenk-Galerie bieten wir Ihnen neben Sekten und Traubensäften ein attraktives Sortiment weiterer aus Wein oder unter Verwendung von Wein hergestellter Produkte an. Mit ihrer ansprechenden Aufmachung eignen sie sich keineswegs nur zum eigenen Verzehr, sondern empfehlen sich insbesondere auch als Mitbringsel und Geschenk.

Artikel aus unserer Sekt- und Geschenk-Galerie

Edle Brände Brände können aus recht unterschiedlichen Ausgangsprodukten entstehen. Aus den Hefen, die die Weingärung bewirkt haben, wird der relativ seltene, sehr aromatische Hefebrand gewonnen. Unser Weinhefe-Branntwein wird aus eigener Riesling- und Spätburgunder-Hefe hergestellt. Unser Marc vom Gewürztraminer dagegen ist ein echter Traubenbrand aus den Trauben des Gewürztraminers. Essig aus Rheinhessenwein Der feine Weinessig aus Rheinhessen wird aus fruchtigen Bacchus-Weinen gewonnen und ist nicht zu vergleichen mit einem üblichen Haushaltsessig. Er ist ein feiner Tropfen für Kenner, die damit nicht nur Salate, Saucen, Pasteten, Marinaden oder Meeresfrüchte verfeinern, sondern ihn auch pur als Aperitif oder als überaus bekömmlichen "Magenaufräumer" nach einem grösseren Menü geniessen.

Weinessig *

Traubenkernöl *

Wein-Gelees *

* Diese Artikel erhalten Sie auch bei der Rheinhessenwein-Werbung

Traubenkernöl Kaltgepresstes, naturbelassenes Traubenkernöl ist ein aromatisches, leicht würziges Öl. Aufgrund seiner Fettsäurenzusammensetzung gehört es zu den wertvollsten Speiseölen. Sein Anteil an ungesättigten Fettsäuren beträgt bis zu 90%. Das Verfahren der Kaltpressung ist aufwendig, und es gehört schon eine gehörige Menge an Traubenkernen dazu, um ein kleines Fläschchen des edlen grün leuchtenden Öls zu gewinnen. In der Küche eignet sich kaltgepresstes Traubenkernöl wegen seines hohen Rauchpunktes insbesondere für die Zubereitung von Kurzgebratenem. Aber auch zum Anrichten frischer Blatt- und Schnittsalate wie Feldsalat, Rucola, Lollo Rosso und zur Zubereitung von Dips und Marinaden begeistert das native Traubenkernöl durch sein angenehmes Aroma. Wein- und Sekt-Gelees Unsere beiden Wein-Gelees aus Bacchus- und Portugiesertrauben werden in einem sehr schonenden Kochvorgang gewonnen. Das gewährleistet, dass die natürlichen Fruchtaromen der Weine im Gelee erhalten bleiben. Wein- oder Sekt-Gelee schmeckt solo und als Begleiter vieler guter Speisen. Wein-Gelee auf dem Frühstücksbrötchen ist ein pfiffiger, aufgeweckter Start in den Tag. Beim Snack zwischendurch findet sich Wein-Gelee auf einem knusprigen Baguette zu frischem Salat oder zum gebackenen Camenbert. An der festlichen Tafel hat es seine klassische Rolle zur Putenbrust, zum Roastbeef oder zu Wild.

Weingut A. Schick, Jugenheim/Rhh. zurück nach oben